ديما الحجاوي
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
-
للعجين:
4
كوب طحين
2
ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4
كوب زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1 1/2
كوب و ماء دافئ
-
الحشوة
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2
حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
1
بصلة مقطعة شرحات
-
فلفل حار مفروم ناعم
1
كوب ذرة
3
معلب تونا مصفى من الزيت
-
ملح وفلفل
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة بودرة الكاري
1
كوب جبنة شيدر مبشورة
1
اخلطي مقادي العجينة وضعيها جانبا لتتخمر ويتضاعف حجمها.
2
ضعي الزيت على النار وقلبي البطاطا حتى تنضج قليلا ثم اضيفي البصل وقلبيه ثم التونة والذرة والفلفل الحار والملح والفلفل وبودرة الكاري والبابريكا. قلبي قليلا ثم ضعي الخليط جانبا ليبرد.
3
ادهني صينية بالقليل من الزيت وافردي نصف العجين فيها.
4
ضعي مقدار الحشوة.
5
ضعي طبقة ثانية من العجين اعملي فيها فتحة صغيرة.
6
ادهنيها بالمزيد من الزيت على الوجه. اخبزيها لمدة ٢٠ دقيقة في فرن حرارته ٢٠٠.
-
للعجين:
4
كوب طحين
2
ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4
كوب زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة خميرة
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1 1/2
كوب و ماء دافئ
-
الحشوة
3
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2
حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
1
بصلة مقطعة شرحات
-
فلفل حار مفروم ناعم
1
كوب ذرة
3
معلب تونا مصفى من الزيت
-
ملح وفلفل
1
ملعقة صغيرة بابريكا
1
ملعقة صغيرة بودرة الكاري
1
كوب جبنة شيدر مبشورة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات