ديب(غموس) الفليفلة المشوية والجبنة الكريمية

طريقة التحضير

• 1

  يقطع الفلفل الأحمر الى نصفين

• 2

  يضاف عليه قليل من زيت الزيتون و يشوى بالفرن 

• 3

  يغطى بورق نايلون حتى يتكاثف بخاره ليساعد في عملية ازالة قشرته الخارجية. 

• 4

  توضع الجبنة الكريمية بالخلاط و يضاف عليها الفلفل الأحمر المشوي، الريحان الطازج ، الثوم ، القليل من اللبن، فلفل اسود، البندورة

• 5

  تخلط المكونات بواسطة محضرة الطعام. و تقدم مع الشيبس، البسكوت المملح، او الخبز الفرنسي المحمص.