خبز الفوكاشيا بالبصل المكرمل

مخبوزات
ديما الحجاوي

ديما الحجاوي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

مقادير العجينة:

3 1/2

كوب و طحين

1 1/4

كوب و ماء دافئ

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب زيت زيتون

-

باقي المقادير:

-

بصل مكرمل

1/4

كوب جبنة بارميزان مبشورة

1/4

كوب اكليل الجبل

-

ملح وفلفل خشن

طريقة التحضير

1

ضعي الطحين بعد تنخيله وأضيفي له الملح و السكر والخميرة ثم أضيفي زيت الزيتون وأخلطي جيدًا

2

ثم اضيفي الماء وأعجني جيدًا حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة وملساء

3

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون

4

غطيها وأتركيها لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

5

إفردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون

6

ثم حاولي أن تضغطي عليها بأصابعك حتى تعطيها الشكل المطلوب وهو سطح غير سوي (متعرج)

7

قومي بقلي البصل بالزيت ثم أضيفي له الملح وقّلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا

8

وأضيفي السكر البني وقّلبي حتى يشقر البصل (يتكرمل) ثم أضيفي الثوم وقّلبيه قلي ًلا، وبّرديه

9

حّمي الفرن لدرجة حرارة 200°. وّزعي خليط البصل والثوم على العجين، ثم إكليل الجبل (الروزماري) وجبنة البارميزان والملح الخشن والفلفل الخشن

10

إخبزيها في الفرن لمدة 20 إلى 2٥ دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

-

مقادير العجينة:

3 1/2

كوب و طحين

1 1/4

كوب و ماء دافئ

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب زيت زيتون

-

باقي المقادير:

-

بصل مكرمل

1/4

كوب جبنة بارميزان مبشورة

1/4

كوب اكليل الجبل

-

ملح وفلفل خشن

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز
مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة