"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
حبة مانجو
2
حبة طماطم
1
حبة بصل أحمر
1/2
حبة فلفل هالبينو
3
ملعقة كبيرة كزبرة
2
حبة ليمون أخضر
0
ملح وفلفل
2
قطعة سمك
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
خس
1
تُسخن الشواية أو صينية الشواء إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية
2
تُخلط المانجو مع الطماطم والهالبينو والكزبرة وعصير الليمون الأخضر في وعاء متوسط الحجم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
3
يُتبل السمك بالملح والفلفل ويُدهن بزيت الزيتون، ثم يُشوى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
4
. عندما يبرد، يُنسل السمك ويوضع على خليط المانجو ثم يُقدم على أوراق الخس المجهزة
1
حبة مانجو
2
حبة طماطم
1
حبة بصل أحمر
1/2
حبة فلفل هالبينو
3
ملعقة كبيرة كزبرة
2
حبة ليمون أخضر
0
ملح وفلفل
2
قطعة سمك
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
خس
3 تعليقات