"

سلطة أوراق الكال والجرانولا

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

6

فص ثوم

60

ملليلتر زيت بذور العنب

115

جرام بذور عباد الشمس

1

ملعقة كبيرة بهارات تشاتني

1/4

حبة فلفل سيرانو أخضر حار

1 1/2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح خشن للتتبيل

1/2

كوب ماء

500

جرام كال

225

جرام خبز الجاودار

1

كوب جرانولا

1/4

كوب بذور عباد الشمس

1/2

كوب لبن يوناني

2

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

2

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

يخلط الثوم وزيت بذور العنب ويطبخ حتى يتكرمل الثوم ويصبح طرياً، لـ20 دقيقة تقريباً، يترك ليصبح بحرارة الغرفة.

2

في خلاط، يخلط الثوم المبرد والزيت وبذور عباد الشمس وبهارات تشاتني وفلفل سيرانو وعصير الليمون والعسل والملح. تخلط بسرعة عالية ويضاف إليها الماء تدريجياً. حتى تصبح الطحينة أرق قليلاً.

3

يخلط الكال وخبز الجاودار والجرانولا في وعاء.

4

تضاف طحينة عباد الشمس وتخلط المواد جيداً.

5

يخلط اللبن اليوناني والعسل وزيت بذور العنب والماء وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط المواد لتمتزج جيداَ.

6

تنقل السلطة المخلطة إلى طبق التقديم وترش تتبيلة لبن الزبادي عليها وترش بذور عباد الشمس على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

6

فص ثوم

60

ملليلتر زيت بذور العنب

115

جرام بذور عباد الشمس

1

ملعقة كبيرة بهارات تشاتني

1/4

حبة فلفل سيرانو أخضر حار

1 1/2

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

ملعقة صغيرة عسل

1

ملعقة صغيرة ملح خشن للتتبيل

1/2

كوب ماء

500

جرام كال

225

جرام خبز الجاودار

1

كوب جرانولا

1/4

كوب بذور عباد الشمس

1/2

كوب لبن يوناني

2

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

2

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة