"

دجاج مقلي مع صلصة المحار

دواجن وطيور
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب طحين

5

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

3

حبة بيض

500

جرام صدر دجاج

0

زيت

2

كوب مرق دجاج

2

ملعقة كبيرة صلصة محار

1

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1

ملعقة صغيرة فلفل

1

حبة بصل كبيرة

1

حبة فلفل أخضر حلو

3/10

كوب بصل أخضر

طريقة التحضير

1

في وعاء، يخلط الطحين والباكينج صودا و1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة. في وعاء آخر، يخفق البيض.

2

تغمس قطع الدجاج أولاً في خليط الطحين، ثم في خليط البيض، ثم مجدداً في خليط الطحين.

3

تقلى في زيت حرارته 350 درجة مئوية على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون. تصفى على ورق المطبخ.

4

في وعاء، يخلط مرق الدجاج وصلصة المحار وصوص الصويا والسكر والفلفل و4 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.

5

يسخن القليل من الزيت في القدر، يقلى البصل والفلفل الأخضر لـ2-3 دقيقة.

6

تصب الصلصة في القدر وتطبخ على نار متوسطة، تحرك حتى تمتزج جيداً وتتكاثف الصلصة.

7

يقدم الدجاج ويزين بالبصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب طحين

5

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

3

حبة بيض

500

جرام صدر دجاج

0

زيت

2

كوب مرق دجاج

2

ملعقة كبيرة صلصة محار

1

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1

ملعقة صغيرة فلفل

1

حبة بصل كبيرة

1

حبة فلفل أخضر حلو

3/10

كوب بصل أخضر

المزيد من الوصفات

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
15 دقيقة