"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب طحين
5
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
3
حبة بيض
500
جرام صدر دجاج
0
زيت
2
كوب مرق دجاج
2
ملعقة كبيرة صلصة محار
1
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة صوص الصويا
1
ملعقة صغيرة فلفل
1
حبة بصل كبيرة
1
حبة فلفل أخضر حلو
3/10
كوب بصل أخضر
1
في وعاء، يخلط الطحين والباكينج صودا و1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة. في وعاء آخر، يخفق البيض.
2
تغمس قطع الدجاج أولاً في خليط الطحين، ثم في خليط البيض، ثم مجدداً في خليط الطحين.
3
تقلى في زيت حرارته 350 درجة مئوية على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون. تصفى على ورق المطبخ.
4
في وعاء، يخلط مرق الدجاج وصلصة المحار وصوص الصويا والسكر والفلفل و4 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
5
يسخن القليل من الزيت في القدر، يقلى البصل والفلفل الأخضر لـ2-3 دقيقة.
6
تصب الصلصة في القدر وتطبخ على نار متوسطة، تحرك حتى تمتزج جيداً وتتكاثف الصلصة.
7
يقدم الدجاج ويزين بالبصل الأخضر.
2
كوب طحين
5
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
3
حبة بيض
500
جرام صدر دجاج
0
زيت
2
كوب مرق دجاج
2
ملعقة كبيرة صلصة محار
1
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة صوص الصويا
1
ملعقة صغيرة فلفل
1
حبة بصل كبيرة
1
حبة فلفل أخضر حلو
3/10
كوب بصل أخضر
3 تعليقات