"

بايلا

اخرى
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

2

قطعة صدور الدجاج

0

ملح بحري وفلفل أسود

0

دقيق

0

زيت زيتون

100

جرام نقانق

1

حبة بصل

4

فص ثوم

2

لتر مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة بابريكا

3

كوب أرز بسمتي

1

حزمة بقدونس

2

حفنة بازلاء

200

جرام روبيان

1

فص ليمون

1

ملعقة صغيرة زعفران

طريقة التحضير

1

تُتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل، وتُغطى ببعض الدقيق وتُحمر في زيت الزيتون حتى تنضج، ثم تُرفع وتُحفظ دافئة.

2

تُوضع القدر مرة أخرى على النار

3

. تضاف شرائح النقانق وتُحمر حتى تنضج وتقرمش

4

ثم يضاف البصل والثوم ويُطهيا حتى يطريا.

5

. في تلك الأثناء، يُنقع الزعفران في نصف كمية مرق الدجاج.

6

. تضاف البابريكا المدخنة والأرز والمرق بالزعفران، ويُطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب من حين إلى أخر

7

. بعد 20 دقيقة يكون الأرز قد نضج.

8

عندما ينضج الأرز، يضاف بقية المرق مع البازلاء والروبيان

9

. يوضع غطاء القدر، ويُطهى الخليط لمدة 10 دقائق إضافية.

10

. يضاف الدجاج المطهو، ويُقدم الصحن مرشوشًا بالبقدونس المقطع وفص من الليمون

المكونات
طريقة التحضير

2

قطعة صدور الدجاج

0

ملح بحري وفلفل أسود

0

دقيق

0

زيت زيتون

100

جرام نقانق

1

حبة بصل

4

فص ثوم

2

لتر مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة بابريكا

3

كوب أرز بسمتي

1

حزمة بقدونس

2

حفنة بازلاء

200

جرام روبيان

1

فص ليمون

1

ملعقة صغيرة زعفران

المزيد من الوصفات

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
30 دقيقة