Ad will close in seconds

Skip Ad
43
0 تقييم
سلطات

سلطة الحمص والقرنبيط المشوي

43
0 تقييم

المكونات

+ -

    للقرنبيط المشوي

  • 1 رأس قرنبيط
  • ملح وفلفل أسود للتتبيل
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • لتتبيلة لبن الزبادي

  • 0.5 كوب لبن يوناني
  • 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1.5 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • للسلطة

  • 2 حبة خيار، مقطعة مكعبات
  • 1 حزمة بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح مائلة
  • 500 جرام علبة حمص، مصفى
  • 1 كوب فطر أبيض، مقطوع الساق ومشرح
  • 0.5 حبة فلفل سيرانو حار، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 0.5 كوب شبت، ممزق
  • 0.5 كوب بقدونس، ممزق
  • للتزيين

  • 0.25 كوب بذور عباد الشمس، محمصة قليلاً
  • بابريكا حلوة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لتحضير القرنبيط المشوي

  • 1

    يقطع القرنبيط إلى زهيرات.

  • 2

    تجمع زهيرات القرنبيط وتتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

  • 3

    تمد بالتساوي في صينية خبز جاهزة وتشوى على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تتكرمل.

لتحضير تتبيلة لبن الزبادي

  • 1

    يخلط لبن الزبادي وزيت عباد الشمس وعصير الليمون والعسل والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

لتحضير السلطة:

  • 1

    يخلط الخيار والقرنبيط المشوي والبصل الأخضر والحمص والفطر وفلفل السيرانو والشبت والبقدونس.

  • 2

    تضاف تتبيلة لبن الزبادي وتقلب كل المقادير وتترك ترتاح لـ15 دقيقة.

  • 3

    تنقل السلطة إلى طبق التقديم، وتزين ببذور عباد الشمس والبابريكا.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك