Ad will close in seconds

Skip Ad
54
0 تقييم
حلويات

قطع تشيزكيك صغيرة ببسكويت اللوتس

54
0 تقييم

المكونات

+ -

    القاعدة

  • 150 جرام بسكويت اللوتس، مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة
  • التشيزكيك

  • 230 جرام جبنة الكريم، بحرارة الغرفة
  • 150 جرام كريمة حامضة
  • 2 حبة بيض كبيرة + 1 صفار بيضة
  • 50 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
  • طبقة التوت اللامعة:

  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 1.5 كوب توت مشكل
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

القاعدة:

  • 1

    في محضرة الطعام، يضرب بسكويت اللوتس مع الزبدة حتى يتشكل فتات ناعم.

  • 2

    يوزع الفتات في قالب كب كيك مغلف بأكواب ورق الألمنيوم ونضغط على الفتات.

  • 3

    تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تجمد تقريباً.

التشيزكيك:

  • 1

    في الخلاط، يخلط كل من جبنة الكريم والكريمة الحامضة والبيض والسكر وخلاصة الفانيليا حتى يتشكل هريس ناعم.

  • 2

    يسكب مزيج التشيزكيك في قالب الكب كيك حتى تمتلئ الأكواب بالكامل تقريباً.

  • 3

    تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تبقى سائلة بعض الشيء في المنتصف.

طبقة التوت اللامعة:

  • 1

    يذوب السكر ويضاف الليمون. عندما يغلي المزيج يضاف التوت المشكل. يترك على النار لمدة 2 دقيقة.

  • 2

    عندما يتشرب التوت السائل، تضاف الزبدة ويترك على النار لبعض الوقت.

التطبيق:

  • 1

    ترفع قطع التشيزكيك من القالب وتزال أكواب ورق الألمنيوم.

  • 2

    توزع 1 ملعقة صغيرة من مربى التوت الدافئ فوق كل قطعة تشيزكيك.

  • 3

    ينقل قالب المافن إلى الفريزر وتبرد قطع التشيزكيك حتى تجمد، حوالي 15 دقيقة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك