معكرونة تشيفري مع الجبنة والفطر

يقلى البصل في الزبدة الساخنة، يضاف الثوم ويقلى لـ2 دقيقة.

يضاف الفطر ويقلى لـ15 دقيقة تقريباً.

يضاف الزعتر ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

يصب الحليب وكريمة الطبخ وترش بودرة الخردل.

تغلى الصلصة لـ5 دقائق.

تسلق المعكرونة في مياه مملحة تغلي لـ5 دقائق ثم تصفى.

تضاف جبنة الشيدر إلى المعكرونة وتخلط جيداً.

تضاف صلصة الفطر وتخلط جيداً.

تغرف إلى طبق مجهز وتمد جيداً ويسوى الوجه.

يرش بقية جبنة الشيدر والبقسماط الطازج والبابريكا.

تخبز في حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.