Ad will close in seconds

Skip Ad
20
0 تقييم
معكرونة

معكرونة مع صلصة البيستو الصقلية

20
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 60 جرام فيليه أنشوجة، مصفاة
  • 4 فص ثوم
  • 0.25 كوب بقدونس
  • 2 ملعق كبيرة زبيب ذهبي، منقوع بماء دافئ لـ10 دقائق، مصفى
  • 12 حبة قبار
  • 5 ملعقة كبيرة فستق حلبي محمص
  • 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر
  • 0.25 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
  • 8 حبة طماطم مجففة بالشمس، مقطعة إلى مكعبات
  • 0.5 كوب ماء سلق المعكرونة
  • 400 جرام معكرونة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 50 جرام جبنة بيكورينو، رقائق، للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    توضع الأنشوجة في محضرة طعام مع الثوم والبقدونس والزبيب والقبار والفستق الحلبي، تطحن لتمتزج.

  • 2

    يضاف زيت الزيتون، يطحن ويخلط لتمتزج المقادير.

  • 3

    تضاف جبنة البارميزان وتخلط، حتى تصبح صلصة البيستو ممتزجة وناعمة.

  • 4

    في قدر، توضع البيستو والطماطم المجففة في الشمس و3 ملعقة كبيرة من سائل سلق المعكرونة، ثم المعكرونة، وتتبل بالملح والفلفل، تقلب المكونات لتمتزج. ترطب بالمزيد من سائل سلق المعكرونة، إذا رغبتم في ذلك.

  • 5

    تزين بجبنة البيكورينو وتقدم فوراً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك