Ad will close in seconds

Skip Ad
48
0 تقييم
أطباق جانبية

فطيرة البطاطا

48
0 تقييم

المكونات

+ -

    حشوة اللحم البقري:

  • 30 ملليلتر زيت نباتي
  • 2 حبة بصل أبيض متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 200 جرام جزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1 فص ثوم، مفروم ناعم
  • 500 جرام لحم بقري، مفروم
  • 115 بيكن بقري، مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • 250 ملليلتر عصير العنب الأبيض
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • مقادير البطاطا:

  • 800 جرام بطاطا، مسلوقة ومهروسة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة جوزة الطيب
  • 0.75 كوب كريمة الطبخ
  • 1.5 كوب جبنة شيدر رينجر، مبشورة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الحشوة:

  • 1

    يعرق البصل والجزر في الزيت ، ثم يضاف الثوم ويعرق المزيج مدة 10 دقائق إضافية تقريباً.

  • 2

    يضاف البيكن البقري واللحم، ويفرق إلى كتل صغيرة حتى تتحمر.

  • 3

    يضاف البقدونس ومعجون الطماطم ويطهى لمدة 2 دقيقة.

  • 4

    يضاف عصير العنب الأبيض لتحرير عوالق القدر ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود. يترك على النار حتى يتبخر السائل بالكامل.

البطاطا:

  • 1

    تخلط البطاطا المهروسة مع الزبدة وجوزة الطيب والكريمة حتى يتشكل هريس.

التطبيق:

  • 1

    في طبق مدهون بالزبدة، توزع طبقة من مزيج البطاطا ثم طبقة اللحم ثم طبقة أخرى من مزيج البطاطا.

  • 2

    يرش الوجه بالجبنة وتخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة في فرن محمى إلى درجة حرارة 220 مئوية.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك