"

فطيرة البطاطا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

30

ملليلتر زيت نباتي

2

حبة بصل أبيض متوسطة الحجم

200

جرام جزر

1

فص ثوم

500

جرام لحم بقري

115

بيكن بقري

1

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

250

ملليلتر عصير العنب الأبيض

0

ملح وفلفل أسود

800

جرام بطاطا

3

ملعقة كبيرة زبدة

0

رشة جوزة الطيب

3/4

كوب كريمة الطبخ

1 1/2

كوب جبنة شيدر رينجر

طريقة التحضير

1

يعرق البصل والجزر في الزيت ، ثم يضاف الثوم ويعرق المزيج مدة 10 دقائق إضافية تقريباً.

2

يضاف البيكن البقري واللحم، ويفرق إلى كتل صغيرة حتى تتحمر.

3

يضاف البقدونس ومعجون الطماطم ويطهى لمدة 2 دقيقة.

4

يضاف عصير العنب الأبيض لتحرير عوالق القدر ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود. يترك على النار حتى يتبخر السائل بالكامل.

5

تخلط البطاطا المهروسة مع الزبدة وجوزة الطيب والكريمة حتى يتشكل هريس.

6

في طبق مدهون بالزبدة، توزع طبقة من مزيج البطاطا ثم طبقة اللحم ثم طبقة أخرى من مزيج البطاطا.

7

يرش الوجه بالجبنة وتخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة في فرن محمى إلى درجة حرارة 220 مئوية.

المكونات
طريقة التحضير

30

ملليلتر زيت نباتي

2

حبة بصل أبيض متوسطة الحجم

200

جرام جزر

1

فص ثوم

500

جرام لحم بقري

115

بيكن بقري

1

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

250

ملليلتر عصير العنب الأبيض

0

ملح وفلفل أسود

800

جرام بطاطا

3

ملعقة كبيرة زبدة

0

رشة جوزة الطيب

3/4

كوب كريمة الطبخ

1 1/2

كوب جبنة شيدر رينجر