"
سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
400
جرام أرز
1/2
كوب جبنة بارميزان
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بيض
1
حبة بصل
1
كوب فطر
1
حبة فلفل أخضر
0
ملح وفلفل
0
رشة زعتر
1
كوب جبنة موتزاريلا
2
كوب بقسماط
0
زيت
1
يُخلط الأرز المطهو مع الزبدة والبيض والجبن. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُترك لفترة حتى يبرد ويتماسك.
2
يُشوح البصل والفطر والفلفل معًا.
3
يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
4
يُشكل خليط الأرز على شكل كرات، وتُحشى الكرات بالحشو، وتضاف قطعة من جبنة الموتزاريلا إلى كل كرة وتُغلق.
5
تُدحرج الكرات في البقسماط، وتُحمر في زيت ساخن.
400
جرام أرز
1/2
كوب جبنة بارميزان
2
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بيض
1
حبة بصل
1
كوب فطر
1
حبة فلفل أخضر
0
ملح وفلفل
0
رشة زعتر
1
كوب جبنة موتزاريلا
2
كوب بقسماط
0
زيت
3 تعليقات