"

كيك تارت

حلويات منال العالم
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

2

كوب دقيق

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

0

كوب 4/3 زبدة مثلجة

1

حبة كبيرة بيض

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

2

حبة كبيرة بيض

1

كوب 4/3 دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة نشا

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2

ملعقة كبيرة حليب

0

صلصة التوفي الجاهزة

طريقة التحضير

1

العجينة: في وعاء الخلاط يوضع الدقيق، الملح، السكر والزبدة. يثبت مضرب التقليب. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كفتات الخبز. يضاف البيض والفانيليا. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة. تشكل العجينة على شكل قرص وتغلف بالنايلون. تترك جانباً.

2

خليط الكيك: في وعاء الخلاط توضع الزبدة والسكر. يثبت المضرب الشبكي. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. يضاف بيضة ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. تضاف البيضة الثانية ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. تضاف الفانيليا. يضاف الدقيق، البيكنج باودر، النشاء والملح. يشغل على سرعة متوسطة ومع استمرار التشغيل يضاف الحليب.

3

يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

4

تحضر قوالب تشكيل التارت صغيرة الحجم.

5

يؤخذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز. توضع العجينة في القالب وتضغط بخفة لتغطي القاع والحواف وتتكون قاعدة التارت. توضع القوالب في صينية قصيرة الحافة.

6

يوزع خليط الكيك في التارت. يوزع اللوز الشرائح.

7

يوضع التارت في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

8

يخرج التارت من الفرن وتترك إلى أن تبرد تماماً.

9

يزين كيك التارت بصلصة التوفي وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب دقيق

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

0

كوب 4/3 زبدة مثلجة

1

حبة كبيرة بيض

1/2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

2

حبة كبيرة بيض

1

كوب 4/3 دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة نشا

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2

ملعقة كبيرة حليب

0

صلصة التوفي الجاهزة

المزيد من الوصفات

منال العالم

كنافة بالتمر والمكسرات

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كنافة التوست السهلة

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كوكتيل الكاكي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كيك جوز الهند البرتغالي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة