"

صلصلة الفلفل الحار الكلاسيكي مع الكركم

غذي مودك
ليلى المعينا

ليلى المعينا

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

ملعقة طعام زيت زيتون

1

حبة بصلة كبيرة مفرومة

1

حبة فلفل أخضر مفروم

4

فصوص الثوم مفرومة

0

لحم بقري مفروم ناعم

1/4

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل المجففة

1/4

ملعقة صغيرة الكركم المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

3

ملاعق طعام من الخل

0

طماطم مفرومة معلبة

1/4

كوب فاصوليا حمراء معلبة

1/4

ملعقة صغيرة الملح

2

ملعقة صغيرة الصلصة الحارة

0

جبن شيدر مبروش

0

قشطة

0

بصل أخضر

طريقة التحضير

1

في قدر كبير ، يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى أن تصبح الخضار طرية.

2

يضاف اللحم البقري ويقلب باستمرار .

3

يوضع الكمون ، والكركم ، والريحان و التوابل الإيطالية ومسحوق الفلفل الحار. يطهى لمدة دقيقتين.

4

تضاف الطماطم والخل و تطهى لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج

5

تضاف الفاصولياء وتطهى لمدة خمس دقائق .

6

تقدم ساخنة مع الصلصة الحارة .

7

اختياري: يُزيّن الطبق بالجبن الشيدر المبروش والبصل والقشدة الحامضة .

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة طعام زيت زيتون

1

حبة بصلة كبيرة مفرومة

1

حبة فلفل أخضر مفروم

4

فصوص الثوم مفرومة

0

لحم بقري مفروم ناعم

1/4

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل المجففة

1/4

ملعقة صغيرة الكركم المطحون

1/4

ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية أو الريحان المجفف

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار

3

ملاعق طعام من الخل

0

طماطم مفرومة معلبة

1/4

كوب فاصوليا حمراء معلبة

1/4

ملعقة صغيرة الملح

2

ملعقة صغيرة الصلصة الحارة

0

جبن شيدر مبروش

0

قشطة

0

بصل أخضر

المزيد من الوصفات

ليلى المعينا

مصاصات الفواكه المجمدة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
15 دقيقة

ليلى المعينا

كرات اللحم بالبطاطا الحلوة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
10 دقيقة

ليلى المعينا

قطع خبز البيتا المحمص

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
5 دقيقة

ليلى المعينا

حساء الخضار بالدجاج والكوسة...

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
10 دقيقة