"

مهلبية كرات الكنافة

حلويات منال العالم
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

250

جرام كنافة

1

كوب حليب محلى

1/4

كوب بودرة الكاكاو السادة

1/4

كوب زبدة لينة

4

كوب حليب

1/2

كوب نشاء

1/2

كوب سكر

0

فستق حلبي

طريقة التحضير

1

يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2

بأطراف الأصابع تقطع الكنافة إلى شعيرات قصيرة وتوضع في صينية فرن واسعة.

3

توضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تتحمر. تقلب الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحميص.

4

يحضر طبق شفاف مقاس 9 أو 10 بوصة.

5

في طبق عميق يوضع الحليب، بودرة الكاكاو والزبدة. باستعمال ملعقة بلاستيكية تقلب المواد إلى أن تتكون صلصة شوكولاتة ناعمة. تضاف الكنافة وتقلب بخفة إلى أن تتشرب الكنافة جميع الصلصة.

6

خليط المهلبية: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة يوضع الحليب، النشاء والسكر. باستعمال مضرب شبك يدوي يقلب الحليب إلى أن يذوب النشاء. يوضع القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية يقلب الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون المهلبية.

7

تسكب المهلبية في الطبق ثم ينثر عليها كمية وفيرة من الفستق الحلبي المطحون ليغطيها تماماً.

8

يشكل خليط الكنافة والكاكاو إلى كرات صغيرة الحجم وترتب على طبقة الفستق والمهلبية.

9

توضع المهلبيبة في البراد إلى أن تبرد تماماً ثم تقدم.

المكونات
طريقة التحضير

250

جرام كنافة

1

كوب حليب محلى

1/4

كوب بودرة الكاكاو السادة

1/4

كوب زبدة لينة

4

كوب حليب

1/2

كوب نشاء

1/2

كوب سكر

0

فستق حلبي

المزيد من الوصفات

منال العالم

كنافة بالتمر والمكسرات

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كنافة التوست السهلة

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كوكتيل الكاكي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كيك جوز الهند البرتغالي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة