"

يخنة القرنبيط

سفرة ليلى
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

رأس قرنبيط متوسط الحجم

300

جرام موزات الحمل

4

فص ثوم

0

حبة عصير ليمون أو أكثر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة خليط القرفة الناعمة والفلفل الأسود المطحون

0

عود لطهي اللحم: 2 قرفة + 1 حبة بصل

طريقة التحضير

1

يسلق اللحم مع عودي القرفة وحبة البصل حتى ينضح.

2

يسلق القرنبيط المقطع إلى أزهار سلقاً سريعاً ثم يوضع في حمام بارد ويجفف.

3

تقلى أزهار القرنبيط حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياَ.

4

في قدر، يوضع القرنبيط واللحم المطبوخ والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

5

يضاف مرق اللحم وتطهى لمدة 10 دقائق تقريباً.

6

يعدل التتبيل وتضاف الكزبرة.

7

تقدم مع أرز بالشعيرية.

المكونات
طريقة التحضير

1

رأس قرنبيط متوسط الحجم

300

جرام موزات الحمل

4

فص ثوم

0

حبة عصير ليمون أو أكثر

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة خليط القرفة الناعمة والفلفل الأسود المطحون

0

عود لطهي اللحم: 2 قرفة + 1 حبة بصل

المزيد من الوصفات

ليلى فتح الله

بطاطس على الطريقة المكسيكية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

مغربية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

براونيز ليلى

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
15 دقيقة

ليلى فتح الله

عرايش - حلوى جزائرية

سفرة ليلى
سفرة ليلى
سهلة
45 دقيقة