دجاج بالقرنبيط والفطر

يسخن وعاء كبير على درجة حرارة عالية. يضاف الزيت ويترك لمدة 30 ثانية واحدة على الأقل .

يضاف الدجاج ويطهى لمدة 5 دقائق.يتم إزالة الدجاج من المقلاة وتوضع جانباً .

يُضاف الثوم إلى المقلاة نفسها ويُقلّى لمدة 20 ثانية. يضاف الفطر والقرنبيط والفليفلة الحلوة. يقلب لمدة دقيقتين ، أو حتى ينضج البروكلي .

تضاف صلصة الصويا والكاتشب ويترك لمدة 2 دقيقة .

تعاد الدجاجة إلى المقلاة وتقلى لمدة دقيقتين ، حتى تنضج .

يقدم مع الأرز أو المعكرونة أو أوراق الخس