ليلى فتح الله
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب سميد ناعم
1
كوب طحين
1
كوب سمن
1
ملعقة صغيرة محلب
2
ملعقة كبيرة حليب بودرة
3
ملعقة صغيرة سكر بودرة
1
كوب ماء ورد
250
جرام معجون التمر
1
كوب قطع الشوكولاتة الداكنة الصغيرة
1
ملعقة صغيرة هال ناعم
2
كوب جوز
1 1/2
كوب توب أحمر
2
ملعقة كبيرة سكر
3
ملعقة كبيرة ماء ورد
1
تخلط المقادير الستة الأولى معاً حتى يمتص الطحين كل السمن.
2
يضاف ماء الورد وتعجن حتى تصبح العجينة طرية.
3
توضع جانباً لترتاح.
1
تخلط كل المقادير معاً.
1
يشكل العجين إلى كرات.
2
تشكل حفرة داخل العجين وتضغط الأطراف كي يصبح العجين رقيقاً جداً.
3
يحشى بمزيج التمر وتغلق الأطراف جيداً.
4
يغطى المعمول بالسميد ويضغط في قالب المعمول.
5
توضع القطع على صينية خبز مغلفة بورق الخبز.
6
تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب لوناً ذهبياَ.
1
يضرب الجوز مع الكرانبيري في محضرة الطعام.
2
ينقل المزيج إلى وعاء ويضاف السكر وماء الورد.
3
يخلط جيداً ويستخدم لحشو العجين.
1
كوب سميد ناعم
1
كوب طحين
1
كوب سمن
1
ملعقة صغيرة محلب
2
ملعقة كبيرة حليب بودرة
3
ملعقة صغيرة سكر بودرة
1
كوب ماء ورد
250
جرام معجون التمر
1
كوب قطع الشوكولاتة الداكنة الصغيرة
1
ملعقة صغيرة هال ناعم
2
كوب جوز
1 1/2
كوب توب أحمر
2
ملعقة كبيرة سكر
3
ملعقة كبيرة ماء ورد
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات