دجاج بصلصة الرمان

توضع قدر ثقيلة القاعدة على نار عالية الحرارة ويضاف زيت الزيتون.

تضاف مكعبات الدجاج وتُحمر على نار عالية الحرارة مع الثوم.

يُقلب الخليط حتى ينضج، ويُتبل بالملح والفلفل.

يُرفع الخليط عن النار ويُحافَظ عليه دافئًا.

في نفس القدر يوضع دبس الرمان وصوص الصويا والماء ويُترك الخليط ليغلي.

ثم تضاف الكريمة، وتُقلب كي تختلط.

في وعاء صغير الحجم يُخلط النشاء مع القليل من الماء البارد وتضاف الصلصة.

يُعاد الدجاج إلى القدر ويُترك ليغلي حتى تصبح الصلصة سميكة.

يُقدم مع الأرز البسمتي