قدسية

في محضرة طعام يوضع الفول المدمس وعصير الليمون والملح والثوم والطحينة وزيت الزيتون ويخلط حتى يصبح الخليط ناعم.

يتبل بالكمون والملح ويحفظ للتقديم.

يوضع في وعاء ويزين بالبندق المفروم ويقدم.

بهاون ومدقة يهرس الثوم والفلفل الحار مع رشة من الملح وعصرة من عصير الليمون، يضاف برش الليمون ويحفظ ليقدم.

يغرف الفول ويمد على طبق، يضاف الحمص المسلوق ثم التتبيلة وزيت الزيتون، يزين بالبقدونس والبابريكا.