ليلى فتح الله
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3/4
كوب زبدة
1
كوب سكر أبيض
2
حبة بيض
1 1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 1/2
كوب طحين متعدد الاستعمالات
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
3/4
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
يحمى الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية وتدهن صينية بسكويت بالزيت أو تغلف بورق الزبدة.
2
في وعاء متوسط الحجم، تخفق الكريمة مع الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ومنفوة ثم يضاف البيض والفانيليا مع الضرب.
3
ينخل كل من الطحين والقرفة والباكينج باودر والملح معاً، وتضاف إلى مزيج البيض مع الخلط.
4
يضاف البندق مع التحريك.
5
يشكل العجين إلى أسطوانتين متساويتين طول الواحدة حوالي 12 بوصة. توضع الأسطوانتان على صينية الخبز وترقق حتى تصبح بسماكة 1.5 سنتيمتر.
6
تخبز لمدة 30 دقيقة في فرن محمى مسبقاً أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون ويصبح منتصفها قاسياً. تخرج من الفرن وتترك لتبرد على الصينية.
7
عندما يبرد الرغيفان كفاية بحيث يمكن إمساكهما باليد، تستخدم سكين مسننة لتقطيع الرغيفين إلى شرائح مائلة بسماكة 1.5 سنتمتر ثم ترجع الشرائح إلى صينية الخبز.
8
تخبز لمدة 10 دقائق إضافية مع قلبها مرة واحدة. تترك لتبرد بالكامل وتحفظ في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة
3/4
كوب زبدة
1
كوب سكر أبيض
2
حبة بيض
1 1/2
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 1/2
كوب طحين متعدد الاستعمالات
1
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
3/4
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات