"

لازانيا

مطبخ فتافيت
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/2

علبة لازانيا

1/2

كيلوجرام لحم

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب أوراق الريحان الطازجة

3

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

4

كوب حليب

4

ملعقة كبيرة طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

3

كوب جبنة موتزاريلا

1

كوب جبنة بارميزان

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت ويقلى الثوم المهروس ثم يضاف اللحم المفروم.

2

يحرك على نار عالية حتى ينضج اللحم ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والريحان والطماطم.

3

يطهى على نار عالية حتى تتبخر كل عصارات الطماطم.

4

يضاف معجون الطماطم ويحرك المزيج لمدة دقيقة إضافية، ثم يرفع عن النار.

5

في قدر آخر، يخلط الحليب مع الطحين والملح، ويحرك المزيج حتى يتكثف ثم تضاف الزبدة. حالما تذوب الزبدة، يرفع القدر عن النار.

6

يسكب القليل من صلصة البشاميل في قاعدة طبق زجاجي عميق مخصص للفرن ثم توضغ طبقة من رقائق اللازانيا تليها طبقة من صلصة اللحم ثم صلصة البشاميل والموتزاريلا. تكرر عملية وضع الطبقات بحيث تكون الطبقة العلوية من البشاميل والجبنة المتبقية.

7

تخبز اللازانيا في فرن محمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة وتقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

علبة لازانيا

1/2

كيلوجرام لحم

4

فص ثوم

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب أوراق الريحان الطازجة

3

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

4

كوب حليب

4

ملعقة كبيرة طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

3

كوب جبنة موتزاريلا

1

كوب جبنة بارميزان

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
10 دقيقة