ليلى فتح الله
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب سميد
1
كوب حليب بودرة
1
كوب كريمة دوبل
1/2
كوب سكر
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1
ملعقة كبيرة جوز الهند مجفف
1/4
كوب ماء
1
كوب حليب سائل
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ماء ورد
1
ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون
1
يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2
في وعاء مزج كبير، تخلط جميع مقادير البسبوسة.
3
يسكب المزيج في قالب فطيرة متوسط الحجم مدهون بالزيت، ثم يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. تخرج البسبوسة من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.
4
في هذه الأثناء تحضر المهلبية.
5
يسكب الحليب في قدر مع ترك ملعقتين كبيرتين جانباً لإذابة نشاء الذرة.
6
يضاف السكر ونشاء الذرة المذوب في الحليب. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
7
عندما يتكثف المزيج بعض الشيء، يضاف ماء الورد ويحرك مرة واحدة ثم يرفع القدر فوراً عن النار.
8
تسكب المهلبية فوق البسبوسة المبردة وتزين بالفستق الحلبي المطحون.
9
تقدم.
1
كوب سميد
1
كوب حليب بودرة
1
كوب كريمة دوبل
1/2
كوب سكر
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
1
ملعقة كبيرة جوز الهند مجفف
1/4
كوب ماء
1
كوب حليب سائل
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ماء ورد
1
ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات