"

جيوب التاجر باللحم والجبنة

مطبخ فتافيت
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

12

شريحة خبز أبيض

250

جرام لحم مفروم

1/4

كوب بقسماط

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

150

جرام جبنة بري

1

ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بهارات لحم

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب صلصة المارينارا

طريقة التحضير

1

تخلط الزبدة والثوم والبقدونس معاً، ثم يدهن المزيج على أحد جانبي كل شريحة خبز مع ترك حوالي 1 سنتمتر من الحواف دون دهنها بمزيج الزبدة كي تتمكن من صنع الجيب لاحقاً.

2

في وعاء كبير، يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وبهارات اللحم والأوريجانو والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج ثم تشكل 6 كرات لحم كبيرة.

3

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وتحمر كرات اللحم من كل الجهات، ثم تترك على النار حتى تطهى بالكامل، حوالي 10 دقائق.

4

تضاف صلصة المارينارا إلى المقلاة وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

5

يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

6

تضغط كرات اللحم قليلاً كي تصبح مسطحة قليلاً.

7

توضع كرة لحم واحدة على الجهة المدهونة بالزبدة من شريحة الخبز. توضع فوقها شريحة جبنة بري ثم تغطى بشريحة توست ثانية بحيث تكون الجهة المدهونة بمزيج الزبدة إلى الأسفل. تضغط الحواف معاً كي تغلق ويتشكل جيب.

8

توضع جيوب التاجر على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة، وتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.

9

تقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير

12

شريحة خبز أبيض

250

جرام لحم مفروم

1/4

كوب بقسماط

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

150

جرام جبنة بري

1

ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة بهارات لحم

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب صلصة المارينارا

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
10 دقيقة