"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
12
قطعة الميني بليني
6
ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة
3/4
ملعقة صغيرة برش الليمون
3/4
ملعقة صغيرة كريمة الفجل الحار
1
ملعقة كبيرة إلى 2 من الكافيار
0
أوراق ثوم معمر مقطعة للتزيين
1
ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
1 1/2
كوب الحليب
2
ملعقة كبيرة السكر
2
بياض بيضة
1
كوب الدقيق
3
ملاعق كبيرة الزبد المذاب
0
زيت نباتي للقلي
1
تذاب الخميرة في الحليب الدافئ، ثم يضاف السكر والدقيق وصفار البيض ويخلطوا جيداً ثم يترك الخليط لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
2
يخفق بياض البيض مع رشة من الملح إلى أن تتكون قمم ناعمة.
3
يضاف الزبد المبرد إلى العجين، ثم يضاف بياض البيض بحرص.
4
تدهن مقلاة بالقليل من الزيت، ثم يضاف العجين إليها باستخدام ملعقة ويحمر لمدة دقيقتين على كل جانب، ثم يوضع جانباً.
5
تخلط الكريمة الحامضة مع برش الليمون والفجل الحار ويوضع الخليط جانباً.
6
توضع ملعقة من خليط الفجل الحار وحوالي ¼ ملعقة صغيرة من الكافيار على كل قطعة بليني، ويرش الثوم المعمر على الوجه ويقدم.
12
قطعة الميني بليني
6
ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة
3/4
ملعقة صغيرة برش الليمون
3/4
ملعقة صغيرة كريمة الفجل الحار
1
ملعقة كبيرة إلى 2 من الكافيار
0
أوراق ثوم معمر مقطعة للتزيين
1
ملعقة صغيرة الخميرة الجافة
1 1/2
كوب الحليب
2
ملعقة كبيرة السكر
2
بياض بيضة
1
كوب الدقيق
3
ملاعق كبيرة الزبد المذاب
0
زيت نباتي للقلي
3 تعليقات