"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
4
شرائح بيكن بقري
1
حبة بصل أصفر
300
جرام كبدة لحم بقري
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
3
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1
يقلى البيكن البقري في مقلاة على حرارة متوسطة، يقلب كل فترة ليحمر جيداً، عندما يصبح مقرمشاً ينقل إلى طبق .
2
يضاف البصل ويطهى على حرارة خفيفة حتى يصبح ذهبي وشفاف، يترك جانباً.
3
تشوح قطع الكبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود، تشوح لمدة 3 دقائق لكل جانب، ثم يضاف الخل والدبس .
4
في طبق سيزلنج ساخن جيداً، تذوب الزبدة وتوزع شرائط البيكن البقري .
5
يوضع فوق كل قطعة طبقة من البصل المكرمل .
6
تفرد طبقة من الكبدة بالتساوي ثم يوضع الصوص على الوجه وترش بالبقدونس .
4
شرائح بيكن بقري
1
حبة بصل أصفر
300
جرام كبدة لحم بقري
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3
ملعقة كبيرة خل بلسميك
3
ملعقة كبيرة دبس رمان
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 تعليقات