Ad will close in seconds

Skip Ad
39
0 تقييم
مطبخ فتافيت

باذنجان مشوي مع اللبن اليوناني

39
0 تقييم

المكونات

+ -

    الباذنجان:

  • 2 حبة باذنجان
  • 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود، للتتبيل
  • صلصة اللبن اليوناني:

  • 250 جرام لبن يوناني
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
  • 0.5 كوب أوراق النعناع، مفرومة
  • للزينة:

  • 0.25 كوب صنوبر، محمص
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
  • 0.5 كوب أوراق النعناع
  • خيوط الفلفل الحار
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الباذنجان:

  • 1

    يقطع الباذنجان إلى نصفين وتشكل فيه شقوق.

  • 2

    يدهن بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    توزع قطع الباذنجان على صينية وتشوى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35 دقيقة.

صلصة اللبن اليوناني:

  • 1

    يوضع اللبن في وعاء ويضاف إليه العسل، والملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، وزيت الزيتون والكزبرة والنعناع الطازج.

التطبيق:

  • 1

    توزع صلصة اللبن اليوناني فوق الباذنجان.

  • 2

    ترش بالصنوبر والفلفل الأحمر الحلبي وأوراق النعناع وخيوط الفلفل الحار.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك