"

ساندويش الفول والأفوكادو

وجبات خفيفة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
صلصة الفول:

1

كوب فول مدمس

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

بصل أحمر

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي أو بابريكا

1

ملعقة صغيرة كمون محمص

1

طماطم

0

حبة عصير 2 ليمون أخضر

2

ملعقة كبيرة سيراتشا صوص

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كريمة الأفوكادو:

2

أفوكادو

0

حبة عصير ليمون أخضر

0

ملح وفلفل أسود

بهارات الدقة:

1/2

كوب سمسم محمص

1/2

كوب فول سوداني

1/4

كوب بذور الكزبرة

1/4

كوب بذور الكمون

0

ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة سماق

1

ملعقة صغيرة زعتر

للتقديم:

0

زيت زيتون

4

شرائح خبز بني

0

بصل أخضر

0

جرجير بري

طريقة التحضير

1

يهرس الفول قليلا بالشوكة

2

في وعاء تخلط المقادير كلها ويضاف الملح والفلفل

3

يهرس الأفوكادو بالشوكة، يضاف إليه عصير الليمون الأخضر مع الملح والفلفل الأسود

4

تطحن كل المكونات ما عدا الزعتر والسمسم .

5

تخلط كل البهارات ثم يضاف الملح .

6

يدهن الخبز بزيت الزيتون ويشوى مدة دقيقة من كل جهة .

7

توضع كل قطعة من الخبز على طبق التقديم وتدهن بكريمة الأفوكادو .

8

تضاف صلصة الفول على الأفوكادو ثم بهارات الدقة .

9

يضاف الزيت ويزين بالجرجير والبصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير
صلصة الفول:

1

كوب فول مدمس

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

بصل أحمر

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي أو بابريكا

1

ملعقة صغيرة كمون محمص

1

طماطم

0

حبة عصير 2 ليمون أخضر

2

ملعقة كبيرة سيراتشا صوص

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كريمة الأفوكادو:

2

أفوكادو

0

حبة عصير ليمون أخضر

0

ملح وفلفل أسود

بهارات الدقة:

1/2

كوب سمسم محمص

1/2

كوب فول سوداني

1/4

كوب بذور الكزبرة

1/4

كوب بذور الكمون

0

ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة سماق

1

ملعقة صغيرة زعتر

للتقديم:

0

زيت زيتون

4

شرائح خبز بني

0

بصل أخضر

0

جرجير بري

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة