"

شوربة‭ ‬البطاطس‭ ‬والجرجير

مطبخ فتافيت
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 1/2

كوب كراث أو بصل مقطّع شرائح.

3/4

كوب كرفس مقطّع شرائح

1 3/4

كوب بطاطس مقشرة ومقطّعة مكعبات

1

كوب ماء

1/2

كوب كوسة مقطّعة مكعبات

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

400

جم مرق خضروات

4

أكواب جرجير منزوع السيقان

2

كوب سبانخ مقطّعة

2

كوب حليب قليل الدسم

طريقة التحضير

1

يسخّن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬حرارة‭ ‬متوسطة‭.‬

2

يضاف‭ ‬الكراث‭ ‬والكرفس‭ ‬ويتركا‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لمدة‭ ‬7‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يذبل‭ ‬الكراث‭ ‬مع‭ ‬التقليب من‭ ‬آن‭ ‬لآخر .

3

تضاف‭ ‬البطاطس‭ ‬والماء‭ ‬والكوسة‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬والمرق‭ ‬وتترك‭ ‬المقادير‭ ‬لتغلي‭ ‬ثم‭ ‬تخفض‭ ‬الحرارة‭ ‬وتترك‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لمدة‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تنضج‭ ‬الخضروات .

4

تضاف‭ ‬السبانخ‭ ‬والجرجير‭ ‬ويقلبا‭ ‬مع‭ ‬بقية‭ ‬المكونات‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يذبلا .

5

يترك‭ ‬الكل‭ ‬ليبرد‭ ‬قليلاً .

6

يصب‭ ‬نصف‭ ‬المقدار‭ ‬في‭ ‬خلاط‭ ‬أو‭ ‬كبة‭ ‬ويخفق‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس‭ ‬تماماً .

7

يصب‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير .

8

تكرر‭ ‬نفس‭ ‬الخطوة‭ ‬مع‭ ‬بقية‭ ‬الكمية .

9

يعاد‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬القدر‭ ‬مرة‭ ‬أخرى .

10

يضاف‭ ‬اللبن‭ ‬ويقلب‭ ‬مع‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يسخن .

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 1/2

كوب كراث أو بصل مقطّع شرائح.

3/4

كوب كرفس مقطّع شرائح

1 3/4

كوب بطاطس مقشرة ومقطّعة مكعبات

1

كوب ماء

1/2

كوب كوسة مقطّعة مكعبات

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

400

جم مرق خضروات

4

أكواب جرجير منزوع السيقان

2

كوب سبانخ مقطّعة

2

كوب حليب قليل الدسم

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

سلطة‭ ‬الأفوكادو‭...

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

دجاج‭ ‬باربيكيو‭ ‬المعلبات

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
متوسطة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

كرات‭ ‬الميني‭ ‬بافالو‭ ‬تشيكن

مطبخ فتافيت
مطبخ فتافيت
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون‭ ‬البستو‭ ‬في‭ ‬عجين‭...

وصفات قصيرة
وصفات قصيرة
متوسطة
10 دقيقة