Ad will close in seconds

Skip Ad
7
0 تقييم
وجبات خفيفة

كالزوني‭ ‬الديك‭ ‬الرومي

7
0 تقييم

المكونات

+ -

    الكالزوني‭:‬

  • 2.5 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من الماء الدافئ
  • 1 ظرف من الخميرة الجافة النشطة
  • 0.5 ملعقة صغيرة من السكر
  • رشة من الملح
  • الحشو‭:‬

  • 200 جم من الديك الرومي، مقطع إلى شرائح
  • 1 كوب من السبانخ، مشوحة
  • 2 كوب من جبن الموتزاريلا، مبشور
  • 1 كوب من صلصة المارينارا المعبأة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

إعداد‭ ‬الكالزوني‭:‬

  • 1

    يضاف‭ ‬السكر‭ ‬والماء‭ ‬والخميرة‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭. ‬يُقلب‭ ‬الخليط‭ ‬ويُترك‭ ‬لعدة‭ ‬دقائق‭. ‬يُرش‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬وكوب‭ ‬واحد‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُقلب‭ ‬باستخدام‭ ‬مبسط‭.‬

  • 2

    يضاف‭ ‬الكوب‭ ‬الثاني‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُقلب‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يختلط‭.‬

  • 3

    أخيرًا،‭ ‬يضاف‭ ‬نصف‭ ‬الكوب‭ ‬المتبقي‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬ويُقلب‭ ‬باليد‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يمتزج‭ ‬الخليط‭.‬

  • 4

    يُعجن‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬غير‭ ‬ملتصق‭.‬

  • 5

    يُشكل‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرة‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬مدهون‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون‭.‬

  • 6

    يُغلف‭ ‬العجين‭ ‬بالزيت‭ ‬وتُدهن‭ ‬جوانب‭ ‬الوعاء‭ ‬بالزيت،‭ ‬ثم‭ ‬يُغطى‭ ‬الوعاء‭ ‬بمنشفة‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬مكان‭ ‬دافئ‭ ‬وجافة‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬واحدة‭ ‬تقريبًا‭.‬

إعداد‭ ‬الحشو‭:‬

  • 1

    يُقسم‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرات‭ ‬وتُفرد‭ ‬الكرات‭ ‬إلى‭ ‬دوائر‭.‬

  • 2

    يُغرف‭ ‬بعض‭ ‬من‭ ‬الصلصة‭ ‬فوق‭ ‬كل‭ ‬نصف‭ ‬من‭ ‬كل‭ ‬دائرة‭.‬

  • 3

    يُرص‭ ‬لحم‭ ‬الديك‭ ‬الرومي‭ ‬والسبانخ‭ ‬على‭ ‬وجه‭ ‬الصلصة‭.‬

  • 4

    يضاف‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا‭ ‬المبشور‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

  • 5

    يُطوى‭ ‬النصف‭ ‬الآخر‭ ‬ويُغلق‭ ‬جيدًا‭.‬

  • 6

    يُخبز‭ ‬الكالزوني‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مدهونة‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬درجة‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭.‬

  • 7

    يُقدم‭ ‬الكالزوني‭ ‬مع‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬صلصة‭ ‬المارينارا‭ ‬للتغميس‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك