Ad will close in seconds

Skip Ad
1202
0 تقييم
سلطات

سلطة‭ ‬الجمبري‭ ‬المشوي‭ ‬والقرع‭ ‬ولسان‭ ‬العصفور‭ ‬الدافئة

1202
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 300 جم من البري متوسط الح
  • 2 شرائح رطل من القرع الأصفر المشكل، مقطع إلى بسُمك 1 سم
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل
  • 0.5 رطل من لسان العصفور
  • 0.5 كوب من الجوز
  • 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام من خل التفاح
  • 3 ملاعق طعام من ورق النعناع الطازج المقطع
  • جبن البارميزان، للبشر
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يوضع‭ ‬القرع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬ويُضاف‭ ‬½‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل،‭ ‬ويُمزج‭ ‬الخليط‭ ‬ليُغلف‭.‬

  • 2

    يُشوى‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الشواء‭ ‬حتى‭ ‬يطرى،‭ ‬ثم‭ ‬يُترك‭ ‬جانباً‭ ‬ليبرد‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭.‬

  • 3

    يُطهى‭ ‬لسان‭ ‬العصفور‭ ‬حتى‭ ‬يطرى‭ ‬مع‭ ‬بقائه‭ ‬متماسكاً،‭ ‬ثم‭ ‬يُصفى‭ ‬ويُغسل‭ ‬أسفل‭ ‬ماء‭ ‬الصنبور‭ ‬البارد‭.‬

  • 4

    في‭ ‬تلك‭ ‬الأثناء،‭ ‬يُشوى‭ ‬الجمبري‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الشواء‭.‬

  • 5

    يُضاف‭ ‬لسان‭ ‬العصفور‭ ‬إلى‭ ‬القرع‭ ‬مع‭ ‬ملعقة‭ ‬الطعام‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭ ‬والخل‭ ‬والصنوبر‭ ‬ويُخلطوا‭ ‬معاً‭.‬

  • 6

    يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭.‬

  • 7

    يوضع‭ ‬الجمبري‭ ‬على‭ ‬السلطة‭.‬

  • 8

    تُزين‭ ‬السلطة‭ ‬بالنعناع،‭ ‬وقبل‭ ‬التقديم‭ ‬مباشرة،‭ ‬تُستخدم‭ ‬مقشرة‭ ‬الخضروات‭ ‬لبشر‭ ‬الجبن‭ ‬فوق‭ ‬السلطة‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك