Ad will close in seconds

Skip Ad
1953
2 تقييمان
حلويات غربية

تشيز‭ ‬كيك‭ ‬براونيز

1953
2 تقييمان

المكونات

+ -

    طبقة‭ ‬البراونيز‭:‬

  • 100 جم من الشوكولاتة الداكنة، مذابة
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة، مذابة
  • 2 ملعقة طعام من زيت العصفر
  • 0.5 كوب من الدقيق
  • 0.5 من دقيق القمح الكامل
  • 1 كوب من الكاكاو البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 0.5 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب من السكر البني الداكن المعبأ
  • 0.5 كوب من اللبن الرائب، خالي من الدسم
  • 2 بياض بيض كبير الحجم
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب من الجوز، مقطع
  • طبقة‭ ‬التشيز‭ ‬كيك‭ ‬العلوية‭:‬

  • 250 جم من الجبن الكريمي الخالي من الدسم
  • 0.333333333333 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ
  • 0.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 بيضة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لإعداد‭ ‬طبقة‭ ‬البراونيز‭:‬

  • 1

    تُخلط‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬والزبدة‭ ‬والزيت‭.‬

  • 2

    يُخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬والكاكاو‭ ‬البودرة‭ ‬والبيكنج‭ ‬باودر‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الحريف‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭.‬

  • 3

    يُخلط‭ ‬السكر‭ ‬البني‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬الخرز‭.‬

  • 4

    يُضاف‭ ‬ويُخفق‭ ‬اللبن‭ ‬الرائب‭ ‬وبياض‭ ‬البيض‭ ‬والفانيليا‭.‬

  • 5

    يُضاف‭ ‬خليط‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬ويُخفق‭ ‬بشدة‭ ‬حتى‭ ‬يُخلط‭ ‬تماماً‭ ‬ويُصبح‭ ‬العجين‭ ‬سميكاً‭ ‬ولامعاً‭.‬

  • 6

    يُضاف‭ ‬خليط‭ ‬الدقيق‭ ‬بالتدريج‭ ‬ويُقلب‭ ‬حتى‭ ‬يُمزج‭ ‬فقط‭.‬

  • 7

    يُكشط‭ ‬ما‭ ‬تبقى‭ ‬من‭ ‬عجين‭ ‬البراونيز‭ ‬في‭ ‬الصينية‭ ‬المجهزة،‭ ‬ويُصب‭ ‬خليط‭ ‬التشيز‭ ‬كيك‭ ‬فوقه‭ ‬بالتساوي‭.‬

  • 8

    يُخبز‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬مبطنة‭ ‬بورق‭ ‬الخبز‭ ‬مرشوش‭ ‬بالزيت‭ ‬مع‭ ‬ترك‭ ‬قطعة‭ ‬زائدة‭ ‬من‭ ‬ورق‭ ‬الخبز‭ ‬لرفع‭ ‬التشيز‭ ‬كيك‭ ‬من‭ ‬الصينية‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬170‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬40‭ ‬إلى‭ ‬45‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريباً‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يتماسك‭ ‬الجزء‭ ‬العلوي،‭ ‬ثم‭ ‬تُترك‭ ‬لتبرد‭ ‬تماماً‭.‬

لإعداد‭ ‬طبقة‭ ‬التشيز‭ ‬كيك‭ ‬العلوية‭:‬

  • 1

    يُخفق‭ ‬الجبن‭ ‬الكريمي‭ ‬حتى‭ ‬يُصبح‭ ‬أملس‭ ‬وكريمياً‭.‬

  • 2

    يُضاف‭ ‬ويُخفق‭ ‬السكر‭ ‬والفانيليا‭ ‬حتى‭ ‬يُصبح‭ ‬الخليط‭ ‬أملس‭ ‬تماماً‭.‬

  • 3

    يُضاف‭ ‬ويُخفق‭ ‬البيض‭ ‬حتى‭ ‬يُخلط‭ ‬جيداً،‭ ‬ثم‭ ‬يُترك‭ ‬جانباً‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك