"

الفشار المكرمل مع جوز البيقان واللوز

حلويات غربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

3/4

كوب الفشار بالكراميل

1/2

كوب جوز البيقان

3

ملعقة كبيرة لوز

3/10

كوب عسل

1/4

كوب ماء

1 1/2

كوب سكر

1

ملعقة كبيرة باكينج صودا

طريقة التحضير

1

تبطن صينية خبز بورق الزبدة.

2

يفرد الفشار بالكراميل وجوز البيقان واللوز، ثم يوضع جانباً.

3

يحرك العسل والماء معاً.

4

يوضع السكر في مقلاة، ويسكب فوقه خليط الماء والعسل برفق.

5

سيعمل السكر على امتصاص السائل. يجب ألا يحرك المزيج، هذا لن يجعل السكر يعلق بأطراف القدر ليشكل بلورات.

6

يثبت ميزان حرارة الحلويات بطرف القدر وتشغل النار على حرارة متوسطة إلى عالية.

7

تطهى دون تحريك حتى تصل درجة الحرارة على الميزان إلى 160 مئوية.

8

ترفع عن النار ويضاف الباكينج صودا حتى يغلي المزيج ويصدر رغوة كثيفة.

9

يتم خفقها بسرعة حتى تمتزج فقط.

10

تسكب الحلوى برفق فوق المكسرات المجهزة، ثم توضع جانباً لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تبرد. تقطع إلى الأحجام المرغوبة ثم تقدم.

المكونات
طريقة التحضير

3/4

كوب الفشار بالكراميل

1/2

كوب جوز البيقان

3

ملعقة كبيرة لوز

3/10

كوب عسل

1/4

كوب ماء

1 1/2

كوب سكر

1

ملعقة كبيرة باكينج صودا

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة