"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
200
ملل من الحليب
500
ملل من التوت الأحمر
4
ملاعق صغيرة من الجيلاتين
1/4
كوب الماء الدافئ
5
صفار بيض
200
جم السكر
500
ملل من الكريمة
1
يوضع الحليب والتوت الأحمر في قدر ويُترك الخليط ليغلي.
2
في تلك الأثناء، يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وزغباً.
3
يُصب نصف مقدار خليط الحليب على خليط صفار البيض، ويُقلب، ثم يوضع مرة أخرى في القدر.
4
يُترك ليغلي برفق حتى يصل إلى درجة ثخانة الكريمة الإنجليزية، ثم يُترك الخليط ليبرد.
5
يُذاب الجيلاتين في الماء الدافئ، ويُصب عبر مصفاة فوق خليط التوت الأحمر، ثم يُترك الخليط ليبرد.
6
تُخفق كريمة الخفق وتُضاف وتُقلب مع خليط التوت الأحمر.
7
يُصب الخليط في قوالب أو أكواب ويُزين حسب الرغبة.
200
ملل من الحليب
500
ملل من التوت الأحمر
4
ملاعق صغيرة من الجيلاتين
1/4
كوب الماء الدافئ
5
صفار بيض
200
جم السكر
500
ملل من الكريمة
3 تعليقات