"

بودنج‭ ‬بالزبدة‭ ‬والكرواسون‭ ‬العربي‭ ‬والتمر

حلويات غربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

250

ملل من الحليب كامل الدسم

250

ملل من كريمة الخفق

3

ملاعق طعام من مسحوق القهوة العربي

1

كوب شراب التمر

0

حبات صفار 6 من البيض

1

ملعقة صغيرة الهال

6

قطع الكرواسون

1 1/2

كوب التمر

1/2

كوب اللوز

0

سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬170‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭.‬

2

‭ ‬يُسخن‭ ‬الحليب‭ ‬والكريمة‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬فوق‭ ‬نارمنخفضة‭ ‬الحرارة‭ ‬وتضاف‭ ‬القهوة‭ ‬وتُقلب‭. ‬يُترك‭ ‬الخليط‭ ‬ليرتاح‭ ‬حتى‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تستقر‭ ‬جميع‭ ‬جزيئات‭ ‬القهوة‭ ‬في‭ ‬قاع‭ ‬القدر‭.‬

3

يُميل‭ ‬القدر‭ ‬ويُصب‭ ‬السائل‭ ‬المخلوط‭ ‬بالقهوة‭ ‬بحذر‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬أخرى‭ ‬على‭ ‬أن‭ ‬تُترك‭ ‬جميع‭ ‬جزيئات‭ ‬القهوة‭ ‬في‭ ‬قاع‭ ‬القدر‭.‬

4

يوضع‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬ويُترك‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يغلي‭. ‬يُرفع‭ ‬الخليط‭ ‬عن‭ ‬النار‭ ‬ويضاف‭ ‬صفار‭ ‬البيض‭ ‬والسكر‭ ‬إلى‭ ‬الخليط‭ ‬ويُقلبا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يمتزجا‭.‬

5

يُقطع‭ ‬الكرواسون‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬قابلة‭ ‬للتقديم‭ ‬وتُنقع‭ ‬في‭ ‬خليط‭ ‬الحليب‭ ‬والقهوة‭ ‬في‭ ‬القدر‭. ‬تُبطن‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬بطبقة‭ ‬من‭ ‬الكرواسون‭.‬

6

ثم‭ ‬تضاف‭ ‬كمية‭ ‬وافرة‭ ‬من‭ ‬التمر‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ثم‭ ‬تُغطى‭ ‬بطبقة‭ ‬أخرى‭ ‬من‭ ‬الكرواسون‭. ‬أخيراً،‭ ‬تُصب‭ ‬كمية‭ ‬وافرة‭ ‬من‭ ‬خليط‭ ‬الحليب‭ ‬والبيض‭ ‬على‭ ‬وجه‭ ‬البودنج‭.‬

7

يُخبز‭ ‬البودنج‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬15‭ ‬إلى‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتماسك‭ ‬ويكتسب‭ ‬لوناً‭ ‬ذهبياً‭.‬

8

للتقديم‭:‬‭ ‬يُرش‭ ‬البودنج‭ ‬بالسكر‭ ‬البودرة‭ ‬ويُقدم‭ ‬مباشرة‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

250

ملل من الحليب كامل الدسم

250

ملل من كريمة الخفق

3

ملاعق طعام من مسحوق القهوة العربي

1

كوب شراب التمر

0

حبات صفار 6 من البيض

1

ملعقة صغيرة الهال

6

قطع الكرواسون

1 1/2

كوب التمر

1/2

كوب اللوز

0

سكر بودرة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة