"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
500
جرام لحم فخذ دجاج
1
ملعقة صغيرة توابل الجيرك
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة عسل
1
عرق إكليل جبل طازج
4
حبة بصل أخضر
0
حزمة صغيرة من الزعتر
1/4
ملعقة صغيرة جوز الطيب
1/4
ملعقة صغيرة قرنفل
1/4
ملعقة صغيرة بهار حلو
1/4
كوب خل الشعير أو خل الأرز
1
ملعقة كبيرة عسل
1
حبة فلفل اصفر حار
4
فص ثوم
1/2
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل
1
يتبل الدجاج بالتوابل والملح والفلفل، ثم يرش زيت الزيتون.
2
ينقع لـ1 ساعة ثم يخبز في حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح ذهبياً من أحد الجوانب أو حتى ينضج لـ10 دقائق تقريباً وجهة الجلد للأسفل.
3
في هذه الأثناء توضع جميع مقادير الصوص في محضرة الطعام، ثم تخلط.
4
يصب الصوص على الدجاج، وتوضع جهة الجلد للأعلى، يرش بالعسل وتوزع الأعشاب على الوجه، ثم يعاد إلى الفرن ويطهى لـ15 دقيقة أخرى، أو حتى ينضج.
500
جرام لحم فخذ دجاج
1
ملعقة صغيرة توابل الجيرك
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1
ملعقة كبيرة عسل
1
عرق إكليل جبل طازج
4
حبة بصل أخضر
0
حزمة صغيرة من الزعتر
1/4
ملعقة صغيرة جوز الطيب
1/4
ملعقة صغيرة قرنفل
1/4
ملعقة صغيرة بهار حلو
1/4
كوب خل الشعير أو خل الأرز
1
ملعقة كبيرة عسل
1
حبة فلفل اصفر حار
4
فص ثوم
1/2
كوب زيت زيتون
0
ملح وفلفل
3 تعليقات