Ad will close in seconds

Skip Ad
106
0 تقييم
حلويات

كيك جوز الهند بكريمة الفستق الحلبي

106
0 تقييم

المكونات

+ -

    للكيك:

  • 100 جرام طحين
  • 0.5 ملعقة كبيرة باكينج باودر
  • 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 70 جرام زبدة، طرية
  • 110 جرام سكر
  • 2 حبة صفار بيض
  • 100 جرام حليب جوز الهند
  • 60 ملليلتر حليب كامل الدسم
  • 2 حبة بياض بيض، مخفوق حتى تتشكل رؤوس قاسية
  • كريمة الفستق الحلبي:

  • 60 جرام زبدة غير مملحة، باردة
  • 1 جرام سكر بودرة
  • 125 جرام معجون فستق حلبي
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • للزينة:

  • 0.75 كوب جوز هند مبشور، للزينة
  • زبيب أحمر
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الكيك:

  • 1

    في وعاء، يجمع الطحين مع الباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح

  • 2

    في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح منفوشة، ثم يضاف صفار البيض وتخفق المكونات حتى تدمج وتصبح منفوشة وناعمة.

  • 3

    يضاف حليب جوز الهند و الحليب ويخفق حتى يدمج جيداً

  • 4

    يضاف مزيج الطحين مع التحريك حتى يدمج، ثم يضاف بياض البيض مع المزيج بالتقليب

  • 5

    يوضع الخليط في قالب مجهز ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 27 دقيقة

كريمة الفستق الحلبي:

  • 1

    تجمع الزبدة والسكر في وعاء. تخفق على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق

  • 2

    يضاف معجون الفستق الحلبي والملح، وتخلط المكونات جيداً حتى نحصل على لون أخضر فاتح

التطبيق:

  • 1

    تفرد كريمة الفستق الحلبي على وجه الكيك وتمد بالتساوي

  • 2

    ترش رقائق جوز الهند بكثرة على الوجه مع الزبيب الأحمر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك