كيك جوز الهند بكريمة الفستق الحلبي

في وعاء، يجمع الطحين مع الباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح .

في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح منفوشة، ثم يضاف صفار البيض وتخفق المكونات حتى تدمج وتصبح منفوشة وناعمة.

يضاف حليب جوز الهند و الحليب ويخفق حتى يدمج جيداً

يضاف مزيج الطحين مع التحريك حتى يدمج، ثم يضاف بياض البيض مع المزيج بالتقليب

يوضع الخليط في قالب مجهز ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 27 دقيقة

تجمع الزبدة والسكر في وعاء. تخفق على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق

يضاف معجون الفستق الحلبي والملح، وتخلط المكونات جيداً حتى الحصول على لون أخضر فاتح .

تفرد كريمة الفستق الحلبي على وجه الكيك وتمد بالتساوي .

ترش رقائق جوز الهند بكثرة على الوجه مع الزبيب الأحمر.