Ad will close in seconds

Skip Ad
10
0 تقييم
حلويات عربية

بافس الفراولة بالكريمة

10
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 125 جرام دقيق
  • 100 مل لبن
  • 100 مل ماء
  • 10 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 80 جرام زبدة
  • 4 بيضات
  • الحشو :
  • 2 كوب كريمة
  • 0.333333333333 كوب سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • شرائح فراولة فريش
  • سكر بودرة للتقديم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    فى وعاء عميق يرفع اللبن مع الماء و السكر على النار مع الملح و الزبدة و يترك حتى يغلى

  • 2

    يرفع من على النار ثم يضاف اليه الدقيق و يخلطوا جيدا بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط

  • 3

    يعاد الخليط الى الطاسة مرة اخرى على درجة حرارة منخفضة مع التقليب لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تمتزج العجين تماما

  • 4

    يرفع الخليط فى وعاء كبير و يضاف اليه البيض تدريجيا حتى يتجانس مرة اخرى و يخلط بواسطة المضرب الكهربائى حتى تتكون العجين تماما

  • 5

    يرفع الخليط فى كيس حلوانى ثم يرفع على ورق الزبدة دوائر متساوية الحجم و يخبز لمدة 25 الى 30 دثيقة حتى تكتب اللون الذهبى

  • 6

    ترفع و يضاف اليه عود خشبى حتى تتخلص من كمية البخار بداخل العجين المخبوز ثم تترك لتبرد تماام

  • 7

    فى وعاء اخر تخلط الكريمة حتى تصبح ذو قوام مخفوق مع اضافة السكر و الفانيليا اليها

  • 8

    تقطع العجين المخبوزة بالنصف و تحشى بالخليط مع شرائح الفراولة و تقدم مزينة بالسكر البودرة بالهنا

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك