"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
2
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
3
ملعقة كبيرة مربى البرتقال
8
فخذ دجاج .مخلي
0
سمسم أسود وأبيض محمص.
0
شرائح فلفل أحمر حار طازج مقسم إلى رقيقة
0
أوراق كزبرة طازجة
0
شرائح بصل أخضر
1
في وعاء، يخلط عصير الليمون والزيت وإكليل الجبل والكزبرة والثوم والملح والفلفل ومربى البرتقال.
2
يضاف الدجاج ويقلب لكي يغطى، يترك في الثلاجة لـ1 ساعة. .
3
يشك الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة بالماء..
4
يشوى على مشواة محضرة ويدهن بالجليز المتبقي ويشوى لـ3 دقائق لكل جانب.
5
يبقى في الصينية المجهزة ويوضع تحت الشواية لـ5 دقائق أو حتى يطهى.
6
بينما تكون قطع الدجاج ساخنة ومغطاة بطبقة التلميع ترش الأعشاب المنوعة والسمسم المحمص.
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة صغيرة إكليل الجبل
2
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
3
ملعقة كبيرة مربى البرتقال
8
فخذ دجاج .مخلي
0
سمسم أسود وأبيض محمص.
0
شرائح فلفل أحمر حار طازج مقسم إلى رقيقة
0
أوراق كزبرة طازجة
0
شرائح بصل أخضر
3 تعليقات