تشيز الكيك بالنوتيلا واللوتس

يخلط معاً فتات بسكويت اللوتس والزبدة والسكر البني الناعم .

يكبس المزيج في أسفل القوالب ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

يخلط معاً الماء الساخن والجيلاتين البودرة .

في وعاء تخفق جبنة الكريم مع السكر وجبنة المسكربون حتى تصبح ناعمة .

يضاف المزيج إلى مزيج الشوكولاتة. يصب على القاعدة ويملّس الوجه ثم يوضع في البراد حتى يتماسك لمدة 4 ساعات أو طول الليل .

يحرر التشيز كيك من أطراف القوالب بإستخدام السكينة، ثم يزال برفق منها.

يزين بفتات الأوريو والرفاييلا قبل التقديم.