Ad will close in seconds

Skip Ad
7
0 تقييم
مقبلات

غراتان الخضروات

7
0 تقييم

المكونات

+ -

    لصوص البشاميل:

  • 3 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
  • 2 كوب حليب بارد
  • رشة جوزة الطيب
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • للغراتان:

  • 6 حبة طماطم مجففة مقسومة نصفين
  • 1 حبة كوسة إفرنجية، مقطعة شرائح
  • 4 حبة بطاطا حمراء صغيرة، مقشّرة ومقطعة لشرائح
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب جبنة شيدر معتق
  • 1 كوب جبنة الموتزاريلا، مبشورة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

صوص البشاميل:

  • 1

    في مقلاة، تذوب الزبدة ويضاف الطحين مع التحريك لمدة 2 دقيقة. ثم يضاف الحليب ويخفق حتى يصبح المزيج سميكاً، تضاف جوزة الطيب مع التحريك ثم تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الغراتان:

  • 1

    في وعاء، تتبل الطماطم والكوسة الإفرنجية والبطاطا بالملح والفلفل وزيت الزيتون.

  • 2

    يوضع القليل من صوص البشاميل في طبق مجهز وتصّف الطماطم والكوسة الإفرنجية والبطاطا ويوضع على وجهها صوص البشاميل.

  • 3

    ترش بجبنة الشيدر والموتزاريلا على الوجه.

  • 4

    تخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تحمر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك