الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
في مقلاة، تذوب الزبدة ويضاف الطحين مع التحريك لمدة 2 دقيقة. ثم يضاف الحليب ويخفق حتى يصبح المزيج سميكاً، تضاف جوزة الطيب مع التحريك ثم تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
في وعاء، تتبل الطماطم والكوسة الإفرنجية والبطاطا بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
يوضع القليل من صوص البشاميل في طبق مجهز وتصّف الطماطم والكوسة الإفرنجية والبطاطا ويوضع على وجهها صوص البشاميل.
ترش بجبنة الشيدر والموتزاريلا على الوجه.
تخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تحمر.