"

تيمبورا الخضار المشكّلة بالصوص الحار

وجبات خفيفة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

75

جرام مايونيز

30

جرام سيراتشا

1

فص ثوم صغير

1

ملعقة كبيرة خل الأرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

180

جرام طحين متعدد الاستعمالات

4

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1

صفار بيض

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

300

ملليلتر ماء صودا

1/2

رأس قرنبيط منظف ومقطع بشكل أصابع الست

1

حبة كوسة إفرنجية صغيرة

1

حبة جزر

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 1/2

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

شرائح فلفل أحمر حار مقطع رقيقة

0

بصل أخضر

طريقة التحضير

1

في وعاء، يضاف المايونيز والشيراتشا والثوم المفروم وخل الأرز ويتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات حتى تدمج، ثم تترك جانباً.

2

في وعاء، يضاف الطحين ونشاء الذرة والباكينج صودا وصفار البيض، يتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات جيداً. يصب ماء الصودا ويخفق ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.

3

في وعاء يوضع القرنبيط والكوسة الإفرنجية والجزر ويتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم وزيت الزيتون.

4

تقلى تمبورا الخضار على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

5

تقدم مع صوص المايونيز الحار على الجانب وتزين برقائق الفلفل الحار والبصل الأخضر.

المكونات
طريقة التحضير

75

جرام مايونيز

30

جرام سيراتشا

1

فص ثوم صغير

1

ملعقة كبيرة خل الأرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

180

جرام طحين متعدد الاستعمالات

4

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1

صفار بيض

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

300

ملليلتر ماء صودا

1/2

رأس قرنبيط منظف ومقطع بشكل أصابع الست

1

حبة كوسة إفرنجية صغيرة

1

حبة جزر

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 1/2

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

0

شرائح فلفل أحمر حار مقطع رقيقة

0

بصل أخضر

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة