Ad will close in seconds

Skip Ad
10
0 تقييم
وجبات خفيفة

تيمبورا الخضار المشكّلة بالصوص الحار

10
0 تقييم

المكونات

+ -

    للمايونيز الحار:

  • 75 جرام مايونيز
  • 30 جرام سيراتشا
  • 1 فص ثوم صغير، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • للخليط:

  • 180 جرام طحين متعدد الاستعمالات
  • 4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
  • 1 صفار بيض
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 300 ملليلتر ماء صودا
  • للخضار المشكّلة:

  • 0.5 رأس قرنبيط منظف ومقطع بشكل أصابع الست
  • 1 حبة كوسة إفرنجية صغيرة، مقطعة لقطع بقياس 2 إنش بالطول و5 إنش بالعرض
  • 1 حبة جزر، مقطع حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1.5 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
  • للزينة:

  • شرائح فلفل أحمر حار مقطع رقيقة
  • بصل أخضر، مقطع لشرائح رقيقة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

المايونيز الحار:

  • 1

    في وعاء، يضاف المايونيز والشيراتشا والثوم المفروم وخل الأرز ويتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات حتى تدمج، ثم تترك جانباً.

الخليط:

  • 1

    في وعاء، يضاف الطحين ونشاء الذرة والباكينج صودا وصفار البيض، يتبل بالملح والفلفل وتخفق المكونات جيداً. يصب ماء الصودا ويخفق ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.

التمبورا:

  • 1

    في وعاء يوضع القرنبيط والكوسة الإفرنجية والجزر ويتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم وزيت الزيتون.

  • 2

    تقلى تمبورا الخضار على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    تقدم مع صوص المايونيز الحار على الجانب وتزين برقائق الفلفل الحار والبصل الأخضر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك