"
آية عناني
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
75
جرام زبدة
3 1/4
حبة كوسا
2 1/4
حبة بطاطا
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حليب
1
كوب كريمة
3/4
كوب بقسماط
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/4
كوب جبنة الموتزاريلا
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2
تُذاب الزبدة في مقلاة كبيرة جدًا، ويُضاف ويُقلب الدقيق ويُضاف الحليب الساخن ويُطهى على نار منخفضة الحرارة لعدة دقائق قليلة حتى يثخن الخليط، وتُضاف الكريمة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك جانبًا.
3
تُرص الكوسا والبطاطس في صينية خبز وتُصب الصلصة.
4
يُخلط البقسماط وأنواع الجبنة ويوزع فوق خليط الكوسا. يوزع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة مقطعة إلى لقيمات صغيرة ويُخبز الخليط لمدة 20 دقيقة أو حتى يغلي ويُحمر.
75
جرام زبدة
3 1/4
حبة كوسا
2 1/4
حبة بطاطا
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حليب
1
كوب كريمة
3/4
كوب بقسماط
1/2
كوب جبنة بارميزان
1/4
كوب جبنة الموتزاريلا
3 تعليقات