"

ستيك الريب آي بالفطر والثوم

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

2

ستيك ريب آي بقري

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

ملعقة كبيرة زيت

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

حبة بصل مفرومة ناعمة

1

كوب فطر بورتبيلو

2

فص ثوم

3

عود زعتر

1

ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر

طريقة التحضير

1

يرش الملح والفلفل على اللحم بكمية كبيرة.

2

تسخن المقلاة حتى يحمى الزيت ثم تضاف الستيك للمقلاة، وتترك لتطهى حتى تحمر من الجوانب، لمدة 3-4 دقيقة.

3

تقلب الستيك ثم توضع في الفرن لإكمال الطهي لمدة 3 دقائق أخرى تقريباً على حرارة 200 درجة مئوية

4

في هذه الأثناء، يحضر الفطر، يسخن الزيت ويضاف الفطر ويترك حتى يطهى بدون تحريك حتى يحمّر جيداً على جهة.

5

يقلب ويستمر بالطهي حتى يصبح الفطر طري وبني.

6

يضاف الثوم والزعتر والخل مع التحريك ويطهى لدقيقة أخرى أو حتى تفوح الرائحة، ثم يقدم الستيك مع الفطر.

المكونات
طريقة التحضير

2

ستيك ريب آي بقري

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2

ملعقة كبيرة زيت

2

ملعقة كبيرة زبدة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

حبة بصل مفرومة ناعمة

1

كوب فطر بورتبيلو

2

فص ثوم

3

عود زعتر

1

ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة