"

باذنجان مقرمش مع البيني

يومي
آية عناني

آية عناني

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

500

جرام معكرونة بيني

0

ملح

1 1/2

كوب صلصة الطماطم

1

فص ثوم

1

حبة باذنجان

1/4

كوب جبنة بارميزان

1

ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير

1

يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الباستا وتُطهى حتى تنضج مع بقائها متماسكة.

2

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، تُضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والثوم.

3

عندما تُنضج الباستا، تُصفى وتُضاف إلى المقلاة. يُضاف الباذنجان ويُقلب معًا حتى تتغلف الباستا بالصلصة تمامًا. يُنقل الخليط إلى وعاء التقديم ويُقدم مباشرة مزينًا ببعض جبنة البارميزان والبقدونس.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام معكرونة بيني

0

ملح

1 1/2

كوب صلصة الطماطم

1

فص ثوم

1

حبة باذنجان

1/4

كوب جبنة بارميزان

1

ملعقة كبيرة بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة