أصابع الدجاج الإيطالية

يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

تُدهن 1 ملعقة كبيرة زيت على صينيتي خبز ثقيلة، كل صينية مبطنة بورق الخبز.

يوضع الحليب والثوم والخل في وعاء كبير. يُضاف الدجاج الطري ويُقلب ليتغلف. يُترك جانبًا لمدة 15 دقيقة على الأقل وحتى 30 دقيقة.

يُقلب جبنة البارميزان مع البقسماط في طبق. يُرفع الدجاج عن خليط الحليب ويُغمر في خليط البقسماط ليتغلف بالكامل، مع الضغط جيدًا.

يُرص الدجاج المُغلف على صينيتي الخبز المُجهزتين، مع ترك مساحة متساوية. تُصب ملعقتي الطعام المتبقية من الزيت على الدجاج الطري ويُخبز لمدة 12 دقيقة حتى يُطهى بالكامل ويكتسب اللون البني الذهبي.