"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
1
حبة بيض
200
جرام سكر
1 1/2
لتر حليب
150
جرام طحين متعدد الاستعمالات
1
كوب فستق حلبي
2
ملعقة صغيرة ماء ورد
3
حبة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
سكر
0
سكر بودرة
0
فتات الفستق الحلبي
1
في وعاء صغير، يضرب البيض والسكر حتى يصبح المزيج باهتاً وكريمي، ثم يوضع جانباً.
2
في قدر كبير، يسخن الحليب على نار متوسطة.
3
يضاف مزيج البيض والسكر إلى قدر الحليب ويخفق المزيج بسرعة كبيرة.
4
يضاف الطحين والفستق الحلبي بالتدريج أثناء الخفق.
5
يضاف ماء الورد وبرش الليمون والزبدة، وتخفق حتى يبدأ الكاسترد يصبح سميكاً.
6
يسكب الكاستارد في صينية ويرش بالقليل من السكر، ثم يخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة.
7
سيبدأ الوجه يكتسب لوناً بنياً وسيتكرمل السكر بشكل جميل.
8
يترك الكاستارد جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يرش الوجه بالقليل من السكر البودرة والفستق الحلبي وبرش الليمون. برش الليمون اختياري لكنه يعطي الحلوى طعماً منعشاً
1
حبة بيض
200
جرام سكر
1 1/2
لتر حليب
150
جرام طحين متعدد الاستعمالات
1
كوب فستق حلبي
2
ملعقة صغيرة ماء ورد
3
حبة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
سكر
0
سكر بودرة
0
فتات الفستق الحلبي
3 تعليقات